La gastronomie à Fontenille
La cuisine du Domaine de Fontenille allie authenticité et mise en avant des produits régionaux. Les fruits et légumes proviennent de notre potager conduit selon les principes de la permaculture.
- Ouvert du jeudi au vendredi, le soir uniquement, et samedi et dimanche, midi et soir.
- Menu en 3 temps 88€ - samedi et dimanche midi uniquement
- Menu Inspirations & Terroirs en 5 temps à 135€ - personne avec accord mets et vins 60€ / personne
La Saint-Valentin au Domaine de Fontenille
Le 14 & 15 février, célébrez l’amour dans le cadre enchanteur de La Cuisine d’Amélie au Domaine de Fontenille.
Pour la Saint-Valentin, laissez-vous séduire par un menu d’exception, conçu pour éveiller vos sens et sublimer cette soirée unique. Une expérience gourmande où chaque plat raconte une histoire de passion et de raffinement, au cœur de la Provence.
- Réservations en ligne ou par e-mail :
La Cuisine d'Amélie
Située sur les terrasses sud de la bastide, La Cuisine d'Amélie propose une cuisine simple mais inventive, mettant en valeur les produits phares de la région.
Notre carte est en perpétuelle évolution selon la saisonnalité et les envies de nos cuisiniers.
Ces derniers puisent leur inspiration quotidiennement dans le grand potager du Domaine, cultivé en agriculture biologique, et dans leurs rencontres avec les producteurs locaux situés dans un rayon de 20 km, comme Mickaël et Coline Cavalier pour les tomates, Stéphane Ortiz pour la viande, ou Léo Coupat et Frédéric Ratto pour les huiles d’olive.
- Ouvert tous les jours de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 21h30
Déjeuner à la Cuisine d'Amélie
Nichée au cœur des vignes et des jardins du Domaine de Fontenille, La Cuisine d'Amélie vous invite à une parenthèse gourmande en pleine nature. À l’heure du déjeuner, régalez-vous d'un menu unique qui évolue au fil des saisons, imaginé à partir des produits locaux et de notre potager.
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 30 €
- Entrée + Plat + Dessert : 38 €
